Хочеш солоденького? Приготуй собі десерт стрункості! Для тих, хто стежить за своєю фігурою, але не хоче відмовлятися від солодкого! Смачного!
| Какао | 2 ст.л. |
| Борошно | 180 гр. |
| Вершкове масло від ТМ «БІлозгар» | 120гр. |
| Цукор | 2 ст.л. |
| Сметана ТМ Білозгар | 2 ст.л. |
| Розпушувач | 1 ч.л. |
| Сир ТМ Білозгар | 400 гр. |
| Яйце | 2 шт. |
| Згущене молоко варене | 200 гр. |
| Крохмаль картопляний | 1 ст.л. |
| Чорнослив | 150 гр. |
Начинка виходить дуже ніжна, в міру солодка, з карамельним смаком. Тісто розсипчасте немов тане в роті. Готується дуже легко і швидко. У каструлі змішуємо вершкове масло, цукор і какао, ставимо на вогонь і варимо до розчинення вершкового масла. Як масло розчинитися відразу знімаємо з плити і даємо охолонути. У борошно додаємо розпушувач, сметану, остигле вершкове масло з какао. Замішуємо тісто. У миску кладемо сир будь-якої жирності. Додаємо варене згущене молоко, яйця, 1 столову ложку картопляного крохмалю, все перемішуємо блендером до однорідності. Від тіста відокремлюємо четверту частину і прибираємо в холодильник. Тісто пальцями розподіляємо по формі робимо дно і високі бортики. На дно укладаємо пару ложок сирної начинки розрівнюємо і на верх укладаємо чорнослив, попередньо вимитий і обсушений, заливаємо сирною начинкою. Беремо з холодильника відкладене тісто і натираємо його на крупній тертці, рівномірно розподіляємо по верху пирога. Ставимо в розігріту духовку і випікаємо при 180 градусах 40-45 хвилин. Смачного!
