Твердый сыр Российский Большой 50% жира фото

Твердый сыр "Российский" Большой 50% жира

Состав:

молоко коровье цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, стабилизатор консистенции - кальций хлористый, консервант - селитра калиевая, краситель - экстракт аннато, сычужный фермент для свертывания молока, бактериальный концентрат прямого внесения.

Пищевая энергетическая ценность (в 100 г)

Твердый сыр Российский Большой 50% жира фото Жиры / Насыщенные жиры 28,6 г / 17,92 г
Твердый сыр Российский Большой 50% жира фото Белки 29,6 г
Твердый сыр Российский Большой 50% жира фото Углеводы 0 г
Твердый сыр Российский Большой 50% жира фото Энергетическая ценность (калорийность) 1508 кДж (360 ккал.)

Условия хранения и срок годности

Твердый сыр Российский Большой 50% жира фото От -4°С до 0°С,
при относительной влажности воздуха (80-90)%
4 мес
Твердый сыр Российский Большой 50% жира фото От 0°С до 8°С,
при относительной влажности воздуха (80-85)%
3 мес

Технические характеристики

Твердый сыр Российский Большой 50% жира фото Вес головки Круг – 5-8 кг;
Брус – 4-6,5 кг;
Полубрус – 1,8-3,2 кг.
Твердый сыр Российский Большой 50% жира фото Количество головок в ящике Круг – 2 шт;
Брус – 4 шт;
Полубрус – 8 шт.
Твердый сыр Российский Большой 50% жира фото Размер упаковки Круг – 560×270×140 мм
Брус/Полубрус – 600×257×147 мм
Твердый сыр Российский Большой 50% жира фото Нормативный документ ТУ 10.16 У 59-89
Рецепты