Твердий сир "Буковинський" 45% жиру
Склад
|
Молоко коров´яче незбиране, молоко знежирене, сіль кухонна, стабілізатор консистенції кальцій хлористий, консервант - селітра калієва, барвник - екстракт аннато, сичужний фермент для згортання молока, бактеріальний концентрат прямого внесення. |
Харчова енергетична цінність (в 100 г)
Жири / Насичені жири |
25,3 г / 18,39 г |
Білки |
24,3 г |
Вуглеводи |
0 г |
Енергетична цінність (Калорійність) |
1428 кДж (341 ккал.) |
Умови зберігання і термін придатності
Від -5ºС до -2ºС, при відносній вологості повітря 85 ± 5% |
8 місяців |
|
Від 0ºС до 8ºС, при відносній вологості повітря 85 ± 5% |
5 місяців |
Технічні характеристики
Вага головки |
Брус – 3-6,8 кг Напівбрус – 1,7-3,1 кг |
Кількість головок у ящику |
Брус – 4 шт. Напівбрус – 8 шт. |
Розмір упаковки |
600×257×147 мм |
Нормативний документ |
ДСТУ 4421:2005 |
Рецепти
