Твердий сир "Голландський" 45% жиру брус
Склад
| Молоко коров´яче незбиране, молоко знежирене, сіль кухонна, стабілізатор консистенції кальцій хлористий, консервант - селітра калієва, барвник - екстракт аннато, сичужний фермент для згортання молока, бактеріальний концентрат прямого внесення. |
Харчова енергетична цінність (в 100 г)
Жири / Насичені жири |
25,3 г / 18,39 г |
Білки |
24,3 г |
Вуглеводи |
0 г |
Енергетична цінність (Калорійність) |
1428 кДж (341 ккал.) |
Умови зберігання і термін придатності
Від -4°С до 0°С, при відносній вологості повітря (80-90)% |
90 діб |
Технічні характеристики
Вага головки |
Брус – 3,4-6,3 кг; Напівбрус – 1,8-3,5 кг. |
Кількість головок у ящику |
Брус – 4 шт. Напівбрус – 8 шт. |
Розмір упаковки |
600×257×147 мм |
Нормативний документ |
ДСТУ 6003:2008 |
Рецепти
