Твердий сир Російський Великий 50% жиру фото

Твердий сир "Російський Великий" 50% жиру

Склад:

Молоко коров´яче незбиране, молоко знежирене, сіль кухонна, стабілізатор консистенції кальцій хлористий, консервант - селітра калієва, барвник - екстракт аннато, сичужний фермент для згортання молока, бактеріальний концентрат прямого внесення.

Харчова енергетична цінність (в 100 г)

Твердий сир Російський Великий 50% жиру фото Жири / Насичені жири 28,6 г / 17,92 г
Твердий сир Російський Великий 50% жиру фото Білки 29,6 г
Твердий сир Російський Великий 50% жиру фото Вуглеводи 0 г
Твердий сир Російський Великий 50% жиру фото Енергетична цінність (Калорійність) 1508 кДж (360 ккал.)

Умови зберігання і термін придатності

Твердий сир Російський Великий 50% жиру фото Від -4ºС і до 0ºС
і відносній вологості повітря 80-90%
4 місяці.
Твердий сир Російський Великий 50% жиру фото Від 0ºС до 8ºС
і відносній вологості повітря 80-85%
3 місяці.

Технічні характеристики

Твердий сир Російський Великий 50% жиру фото Вага головки Круг – 5-8 кг;
Брус – 4-6,5 кг;
Напівбрус – 1,8-3,2 кг.
Твердий сир Російський Великий 50% жиру фото Кількість головок у ящику Круг – 2 шт;
Брус – 4 шт;
Напівбрус – 8 шт.
Твердий сир Російський Великий 50% жиру фото Розмір упаковки Круг – 560×270×140 мм
Брус/Напівбрус – 600×257×147 мм
Твердий сир Російський Великий 50% жиру фото Нормативний документ ТУ 10.16 У 59-89
Рецепти